Голубці з м'ясом

35 СHF / 1 кг

Склад продукту:

Голубці ручної роботи з листя білокачанної капусти з соковитою м’ясною начинкою зі свино-яловичого фаршу, рису та овочів.

Склад: Начинка: фарш свино-яловичий (свинина, яловичина), рис, морква, цибуля ріпчаста, яйце сире, сіль, чорний перець.

Обгортка: капуста білокачанна.

Алергени: яйце.

Харчова (поживна) цінність на 100 г продукту (орієнтовно):

Енергетична цінність:

210 ккал / 880 кДж

Жири: 12 г, з них насичені — 4,8 г Вуглеводи: 14 г, з них цукри — 2 г Білки: 10 г Сіль: 0,9 г

Умови зберігання: Зберігати при температурі –18…–32 °C. Термін зберігання — до 90 діб.

Не підлягає повторному заморожуванню.

Продукт не готовий до вживання. Містить сире м’ясо та сире яйце. Потребує обов’язкової повної термічної обробки перед споживанням.

Дата виробництва та кінцева дата споживання: вказані на етикетці.

Виробник: SYRNYK Association

Адреса виробництва: Suisse, 1266 Burtigny, rte Matagasses, 32

Ми доставляємо голубці з м’ясом у Женеві, Лозанні та по кантону Во.

Спосіб приготування та споживання:

Спосіб — у каструлі:

Викладіть голубці щільним шаром у каструлю.

Додайте воду або соус так, щоб голубці були повністю покриті.

Тушкуйте під кришкою на слабкому вогні 60-120 хвилин.

Спосіб — у духовці:

Викладіть голубці у форму для запікання.

Додайте соус або воду.

Запікайте при температурі 170–180 °C протягом 90-120 хвилин.

Подача:

Подавайте гарячими — зі сметаною, томатним або сметанно-томатним соусом та свіжою зеленню.

Варіанти соусу для голубців

Томатний соус томатне пюре або подрібнені томати вода або бульйон сіль, чорний перець

цукор — за смаком (для балансу кислотності) за бажанням — лавровий лист

Залити голубці соусом так, щоб вони були повністю покриті, та тушкувати до готовності.

Сметанний соус

Сметана вода або бульйон сіль, чорний перець

Соус має бути рідким, але насиченим. Підходить для тушкування та запікання в духовці.

• фарш свинячо-яловичий

• фарш курячий